Pizza米粉ピザであることを忘れてしまう美味しさ｜DELICA TEN・SEN (デリカ テンセン)

**掲載情報は変更される場合がありますので、最新情報は公式サイトをご確認ください。アレルギー情報につきましては安全性を保証するものではございませんので、必ず各店舗へご確認をお願いいたします。

「米粉」とか「グルテンフリー」の文字が浮かばない 絶品の石窯ピザ

ところが、ここのピザを一口食べた時、私の脳内はすこし違いました。
生地のことよりも、「塩加減がいいなぁ」とか「具材がやたら美味しいな」と、そんな言葉ばかりが頭に浮かんできました。

いつものように「米粉だから」とか「グルテンフリーだからこう」の文字が浮かばなくて、
ただ、ただピザとして美味しい。

つまり、米粉のピザを食べているのに、脳が「米粉」ということを忘れて、一枚の美味しいピザとして自然に受け入れちゃってる感じ。

米粉のピザの生地と具材のバランスとか、一体感が絶妙。
私にとっては、これがちょっと新鮮な感覚でした。

たしかに、米粉のピザのモチモチ感はゼロではなくて、冷静に考えれば米粉なんだよなあ..。
もちろん米粉だけで作っているわけではないと思いますが、米粉という素材が持っているポテンシャルを感じずにはいられませんでした。

ちなみに、Rサイズでも、一般的な小麦のピザと変わらないくらいの大きさなので、満足感があります。
次回は、Sサイズをいくつかと、キッシュも食べてみたい。
平日限定のプレートランチもあるようです。

埼玉方面へお出かけの際には、ぜひ足を運んでみてください。
ピザだけではなく、パンやスイーツもかなり美味しいので、ぜひ。

**駐車場は4台分(6〜9番)、駅の向かいの道路側にあります。

ちなみに、遠方でなかなかお店まで足を運べない方のために、今後はオンラインでのオーダーも検討されているそうです。遠方の方は、ぜひInstagramをフォローして、ときどきチェックしてみてください。

**ご注意：アレルギーや食事制限のある方は、コンタミネーションの可能性も含め、事前に店舗へご確認ください。