Komeko【米粉】波里｜サクッ！と仕上がる お米の粉 お料理自慢の薄力粉

ノングルテン認証（グルテン含有量1ppm以下）を取得した米粉

波里の「サクッ！と仕上がる お米の粉 お料理自慢の薄力粉」は、クッキーやケーキ、ドーナツなどの製菓だけでなく、天ぷらなどにも使うことができる万能米粉です。

2021年の7月には、非常に厳しい基準である農林水産省のガイドラインに基づく日本米粉協会の「ノングルテン認証（グルテン含有量1ppm以下）」を取得しており、一般的な海外のGF認証（20ppm以下）よりも20倍厳しい日本独自の基準を満たした商品です。
(**参考：農林水産省「米粉をめぐる状況に関する資料」)

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波里の米粉は、小麦粉と同じくらいにとても粒子が細かく、水に溶けやすい性質です。そのため、天ぷらなどを揚げてももったりすることなく、薄くカラッと揚げることができます。

我が家では、こちらの米粉を使って、お好み焼きをよく作っています。1回2人分で200〜300gを使用しますので、常備しておくととても便利です。

お好み焼きのほかにも、蒸しパンやホットケーキなども、小麦のようにダマにならないため、失敗することなく手軽に作れます。

また、米粉は時間が経っても粘りがでることはありません。お好み焼きの生地なども、あらかじめ作り置きにしておくことができます。使う前に、さっと混ぜ合わせるだけでOKなので、とても助かっています。

商品の特長や原材料の詳細は、以下からご確認ください。

**ご注意：アレルギーや食事制限のある方は、コンタミネーションの可能性も含め、事前に店舗へご確認ください。

*アレルギーなどの詳細につきましては、各ショップに直接お問い合わせください。